员工食堂工作是企业后勤保障的重要组成部分。在学习实践科学发展观活动中，本着以人为本的原则，美标公司总经理郭琨责成行政人资部针对员工食堂在经营管理中存在的一些问题进行深入调研，认真研究影响和制约企业后勤服务科学发展的机制问题，把握结合点，创新举措，找准切入点，积极探索一条适合美标经营、生产管理的食堂经营之道，从维护广大员工切身利益，保障员工身体健康角度出发，果断决定取消具有盈利目的外包经营方式，改由公司自主经营。推行“四条腿”稳走路方式，改革食堂经营管理模式，把美标公司员工食堂办成了全心全意为全体员工服务的膳食之家。
一是日常监管明确化。工会、行政人资部协同负责员工食堂的日常监管工作。行政人资部指定专人兼任食堂管理员负责员工食堂的物资采购、资金支配、帐务核销、登记及其它日常性事务的管理。
二是物资采购规范化。食堂所有主要物资如大米、油、调味品、菜类等采购应着质优
价廉、货比三家的原则选定物美价廉的正规商店、摊挡统一进行采办严把物资采购质量关。.同时，食堂物资的采购工作实行部门轮值方式。即各轮值部门负责人合理调配、指定专人进行采办，并实行部门负责人带班监管制，对轮值当天的物资采购质量、资金使用等进行监管、指导。用餐时间，还在员工食堂现场维护文明就餐秩序。
三是资金控制常态化。各部门负责食堂物资采购的采办人员于轮值前一天下午到行政人资部办理物资采购资金领用登记手续，采办完毕持采购清单到行政人资部专管员处核销费用。采购的物资由食堂专管员及食堂经营负责人共同进行验收核实保证了帐物相符；行政人资部指定的专管员每日核对食堂所有采购物品的品种、数量，全面监督物品质量，确认无误，验收合格后，在采购单据上签字确认，核销费用，并建立了完善的基础台帐逐日核算、汇总。计划财务部根据市场物价变化对食堂采购物资各类价格进行询比价及成本监控，每月进行一次盈亏分析的成本核算，以堵塞各种漏洞。
四是制度问责严格化。食堂负责人必须结合季节特点及阶段性生产任务充分考虑到员工体能消耗，及时从食品质量、花色品种、服务方式、饮食卫生等方面进行合理调节，食堂专管员进行生活质量监管跟踪。明文规定食堂工作人员或负责物资采办人员一律不得侵占、克扣食堂物资，否则，一经发现按物资原价的3倍进行处罚，情节严重的予以辞退。同时，采购食堂物资必须有4人协同进行，禁止单独从事采办或利用物资采购之机谋取任何私利或擅自向食堂出售生菜、米、油、成品菜或佐料等，也不准拿生菜来食堂加工或开小灶；食堂派发饭菜时，对员工要一视同仁，不准打人情菜、吃小灶饭，否则一经发现处以50—100元罚款。
推行“四条腿”稳走路方式，改革食堂经营管理模式，进一步了提高美标公司后勤管理和服务水平，切实改善了员工生活，有利地促进了企业和谐健康发展。